Soirée de Gala 2025

La Société Fribourgeoise des Officiers a le grand plaisir de vous convier à sa

Soirée de gala

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Samedi 20 septembre 2025

à l'Hôtel Cailler
1637 Charmey
www.hotel-cailler.ch

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Restauration

Monsieur Jean-Marie Pelletier, Chef du
Restaurant gastronomique "Quatre saisons"
Quatorze points Gault et Millau

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Accompagnement musical

Duo Carré d'As

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Programme de la soirée

Dès 1800: Accueil et apéritif

2000: Ouverture de la soirée

Dès 2300: Ouverture de la piste de danse

Tombola

0100: Clôture

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Menu

Amuse-bouche apéritif
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Foie gras de canard mi-cuit, chutney de poire à Botzi, pousses de saladine, pain brioché toasté
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Fagotini marbrées d’homard au curry rouge thaï, pak choï étuvé, cacahuète
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Ballotine de volaille fermière de la Belle Luce aux morilles, mille-feuille de pommes de terre, légumes du marché
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Demi-sphère chocolat noir grand cru Venezuela, madeleine agrume, cœur aux fruits de la passion
et son sorbet framboise

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Tarif

CHF 150.- par personne, y compris vin et cafés/thés

Participants de moins de 25 ans: CHF 75.- par personne

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Tenue

Membres: De sortie, chemise blanche, cravate grise (de sortie)

Accompagnant(e)s: Tenue de soirée

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Inscription

Inscription en ligne jusqu’au 5 septembre 2025

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Nuitée

Des chambres à l’Hôtel Cailler ou à La Résidence Le Sapin, comprenant l'accès aux "Bains de la Gruyère" peuvent être réservées directement auprès de l'Hôtel Cailler à un tarif préférentiel (10% de rabais, dans la limite des disponibilités).

Code de réservation ("Code Rabais"): FR25

+41 26 927 62 62
www.hotel-cailler.ch
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

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Sponsors

La SFO remercie les généreux sponsors de la tombola:

          

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